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Una mezcla congelada con maíz, guisantes y zanahorias también es excelente. Para estos, tiendo a optar por los congelados en lugar de los enlatados porque son menos blandos. Aunque algunos maíz tierno enlatados y escurridos, edamame congelado y cocido, guisantes frescos o vainas de guisantes o brotes de bambú enlatados son excelentes ideas.



Una vez que todo esté rebanado y cortado en cubitos, déjalos a un lado y pasa al siguiente paso. No olvide tomar algunos de los elementos necesarios que se utilizan en todas las recetas de arroz frito, como salsa de soja (baja en sodio), aceite de sésamo y azúcar. También necesitarás pimienta blanca molida y aceite de canola. Por último, pero no menos importante, está el arroz blanco cocido sobrante o enfriado, de grano medio, y Chou señala que también se puede sustituir por arroz jazmín.

Filete De Arroz Frito

Luego, una combinación de verduras crujientes y una mezcla de sabrosa salsa de soja, jengibre fragante y ajo aromático proporciona los sabores para realzar cada bocado. Finalmente, el arroz frito lo combina todo absorbiendo los sabores del bistec y las verduras. Si no tiene una a mano, use una sartén grande con bordes rectos. Solo tenga en cuenta que los woks son antiadherentes y que los lados de la sartén no lograrán el mismo efecto, ni siquiera con aceite.



Mientras trabajaba en mi receta de salteado de carne y verduras, me quedó un poco de filete de falda que no quería volver a congelar. Así que lo corté e hice el arroz frito con carne más delicioso. Olvídese del arroz frito del restaurante o de la comida para llevar. La vida es dura, pero la hora de la cena no tiene por qué serlo. Agregue esta receta a su colección de recetas fáciles para cenar. Cuando el wok o la sartén estén calientes, agregue los trozos de carne y saltee durante unos minutos hasta que estén cocidos a su gusto (medio cocido, medio, etc.).

¿esta Receta?

Para saltear las verduras para el arroz frito con bistec, comience calentando un poco de aceite en una sartén grande o en un wok a fuego medio. Agregue sus verduras preferidas, como cebollas picadas, pimientos morrones, zanahorias y guisantes.

• Comience sazonando el arroz con salsa de soja, lo que le da un sabroso sabor umami.
• Debido a que esta receta se cocina tan rápido, necesitas un corte de filete tierno en lugar de uno que puedas ablandar con un tiempo de cocción más largo.
• Mientras estás en la sección de productos agrícolas, también puedes comprar ajo, apio y cebolletas.
• Bueno, tal vez probar un bocado o más de esto si quedan sobras.

Luego, combine el agua caliente, el azúcar, el aceite de sésamo, las salsas de soja, el glutamato monosódico (si se usa) y la pimienta blanca en un tazón pequeño. Esta es la salsa que agregarás al arroz, y es mucho más fácil tenerla combinada y lista antes de comenzar a cocinar. Si tiene preguntas sobre las diferencias entre las salsas de soja claras y oscuras, asegúrese de consultar nuestra página de ingredientes de salsas, vinagres y aceites chinos. Este arroz frito con bistec de inspiración asiática está elaborado con ingredientes saludables para una cena deliciosa y saludable que cubre todas las bases en un solo tazón. La carne tierna y sabrosa, el aromático ajo, la sabrosa salsa de soja, las verduras crujientes y el arroz perfectamente cocido crean una comida elevada digna de un restaurante.

Variaciones De Recetas

Este arroz frito con bistec se recalienta bien, por lo que es perfecto para las sobras, si te queda. Simplemente guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cuatro días. Simplemente lo saco del congelador por la mañana y lo pongo en el refrigerador, luego, cuando llega la cena, está lo suficientemente descongelado como para recalentarlo. ¿Lo único que hace que esta sabrosa y saludable receta de arroz frito con bistec sea mejor? Luego pica el ajo y la cebolla y prepara el resto de los ingredientes: verduras mixtas congeladas (guisantes, zanahorias y maíz), filete marinado, el resto de la salsa, huevo y arroz cocido.



“También puedes sustituir el filete sobrante por camarones ya cocidos y cortados en cubitos, pollo deshuesado u otra proteína de tu elección”, señala Chou. Para cocinar el bistec al nivel deseado de cocción, comience precalentando una sartén a fuego medio-alto. Frote el bistec con los condimentos que elija, como sal, pimienta, ajo en polvo o condimento para bistec. Agrega un chorrito de aceite a la sartén y coloca el filete en la sartén caliente. Cocine el bistec durante unos 3-4 minutos por lado a fuego medio, volteándolo una vez con unas pinzas. Ajuste el tiempo de cocción según su preferencia por un bistec poco cocido, medio o bien cocido.
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