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Contrairement à un sorbet glacé à la pastèque, qui est délicieux à sa manière, la crème glacée au melon contient toute la saveur du cantaloup, enfermée dans une base de crème glacée riche et crémeuse à la française. Une saveur que vous ne trouverez probablement pas dans une épicerie, la glace au melon est une saveur de glace gourmande fruitée, fraîche et délicieuse que vous pouvez préparer à la maison. Ne lésinez pas sur les matières grasses – Les laits et crèmes riches en matières grasses sont essentiels pour préparer des glaces maison. Opter pour une option faible en gras conduit souvent à des glaces glacées et à une incohérence dans la texture. N’ajoutez pas de melon supplémentaire – Vous pourriez penser que plus de melon rendrait cette recette plus délicieuse, mais en réalité, en ajouter plus de 2 tasses donnera une glace glacée puisque le melon a une teneur élevée en eau. Nous avions un tas de melons à la maison, alors j’en ai acheté un et j’ai préparé des bonbons glacés au melon.

• Nous chaufferons doucement les jaunes d’œufs pour les pasteuriser, mais vous pouvez également acheter des œufs pasteurisés si vous préférez.
• Ne lésinez pas sur les matières grasses – Les laits et crèmes riches en matières grasses sont essentiels pour préparer des glaces maison.
• Les oranges, les mangues et les melons sont parmi les plus couramment utilisés.
• Inutile de dire que les magasins proposent des choix créatifs, alors assurez-vous de vous y arrêter et de les essayer.

Dégustez-le dans une tasse ou un cornet selon vos préférences ou prenez des pintes dans un endroit à proximité et mélangez à la maison. Versez le mélange de crème glacée dans le moule préparé et congelez pendant 3-4 heures. Remuez la glace toutes les 30 minutes pendant les 2 premières heures pour aider à ajouter de l’air. Si vous avez des questions sur la façon de réaliser cette glace au melon, n’hésitez pas à laisser un commentaire et je vous répondrai.

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Essayez d’ajouter des baies fraîches, de l’ananas ou des flocons de noix de coco sucrés à la glace au melon pour souligner la saveur estivale et tropicale. Vous pouvez préparer cette recette de glace au melon toute l’année, mais c’est une façon particulièrement délicieuse d’utiliser une récolte de melon d’été ou d’automne. Si vous aimez les saveurs fruitées des glaces, comme la glace au melon, vous adorerez également notre onctueuse Glace Framboise Noire. Demandez une tasse ou un cornet de saveur de truffe aux fruits et au chocolat dans le menu secret de Baskin-Robbins la prochaine fois que vous chercherez quelque chose de riche et chocolaté ainsi que d’acidulé et de sucré. La truffe au chocolat et aux fruits combine les saveurs de moka et de framboise indiquées au menu. Si vous souhaitez devenir extrêmement gourmand, ajoutez du basilic frais haché à cette recette de glace au melon. Pour réaliser cette glace au melon sans sorbetière, refroidissez un récipient peu profond ou un moule à pain au congélateur pendant que vous mélangez les ingrédients de la glace.

• Conservez cette glace au melon au congélateur dans un récipient hermétique (nous aimons beaucoup ces récipients à glace réutilisables) avec un morceau de papier sulfurisé ou de papier ciré pressé dessus pendant un mois maximum.
• Cette recette de glace barattée à la française est composée de crème épaisse et de jaunes d’œufs et est naturellement sans gluten.
• Vous devez d’abord mordre une petite déchirure sur le coin de l’extrémité plate du plastique et, avec vos dents ou deux doigts, déchirer l’extrémité plate scellée, exposant ainsi l’extrémité du plastique.
• SOYONS SOCIAUX, vous pouvez nous suivre sur Pinterest ou laisser un commentaire ci-dessous si vous avez des questions.

Déchirez un beignet en morceaux et mélangez-le à la crème glacée pour une astuce amusante qui tire parti des deux chaînes. Laissez un commentaire ci-dessous pour nous faire savoir ce que vous en pensez et si vous avez ajouté des compléments supplémentaires. Les bonbons glacés au chocolat sont plus faciles à préparer. La procédure est la même que pour préparer votre propre boisson au cacao. Eh bien, les bonbons glacés au chocolat sont littéralement des boissons chocolatées glacées. J’aime manger des bonbons glacés au chocolat quand j’étais enfant.

Bonbons Glacés Crémeux À La Philippine

Ajoutez le melon au mélange lorsqu’il est refroidi – Si vous ajoutez du melon au lait chaud, cela rendra la glace amère. Utilisez des ingrédients de qualité – Lorsque vous préparez des glaces maison, vous devez vous assurer que vous utilisez des ingrédients de haute qualité pour obtenir le meilleur résultat. Lait entier – Un mélange de crème épaisse et de lait entier crée la texture de crème glacée parfaite. Cette recette de glace barattée à la française est composée de crème épaisse et de jaunes d’œufs et est naturellement sans gluten. Sucre granulé – C’est notre édulcorant et il contribue à créer la texture soyeuse de cette glace. ~ Placez un bec entonnoir à l’intérieur de l’ouverture du boîtier en plastique Ice Candy, en les maintenant fermement ensemble afin qu’aucun mélange ne puisse s’échapper.

• Il y a un bel équilibre entre le sucré et l’aigre puisque Wild n’ Reckless est composé de pomme verte, de framboise bleue et de sorbet punch aux fruits.
• Ces étapes numérotées correspondent aux photos numérotées ci-dessus et sont à des fins d’illustration.
• Je me souviens avoir préparé ma propre réserve hebdomadaire de bonbons glacés Milo ou Ovaltine tous les dimanches soir.
• Quand j’étais jeune, j’avais l’habitude d’accrocher un morceau de carton à notre portail avec « Ice Candy For Sale 50c » quand j’ai ce virus d’entrepreneur qui apparaît de temps en temps.

Pour les consommer, il suffit d’ouvrir une extrémité et d’en aspirer le jus froid, parfait pour l’été et les enfants les adorent vraiment. Panlasang Pinoy Recipes est un blog culinaire créé pour partager une collection de recettes philippines et de recettes étrangères qui ont été modifiées pour répondre aux goûts philippins. Une friandise glacée remplie de cantaloup râpé et de lait, c’est une délicieuse gâterie par une chaude journée d’été ! Généralement stocké dans des sacs en plastique longs et fins, c’est probablement l’équivalent philippin le plus proche de l’American Otter Pop (mais il pourrait également être placé dans des moules). Conservez cette glace au melon au congélateur dans un récipient hermétique (nous aimons beaucoup ces récipients à glace réutilisables) avec un morceau de papier sulfurisé ou de papier ciré pressé dessus pendant un mois maximum. Jaunes d’œufs – Ceux-ci constituent la base de notre crème glacée. Nous chaufferons doucement les jaunes d’œufs pour les pasteuriser, mais vous pouvez également acheter des œufs pasteurisés si vous préférez.

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Remuez le mélange avant de verser à la louche afin d’obtenir une proportion égale de brins de melon et de liquide. Adventurous aiment manger ces friandises glacées, soyez juste prudent avec les enfants de moins de 8 ans, car ils pourraient avoir des haut-le-cœur/s’étouffer avec le plastique s’ils ne sont pas habitués à manger des bonbons glacés. Il existe un art sur la façon de manger des bonbons glacés. Vous devez d’abord mordre une petite déchirure sur le coin de l’extrémité plate du plastique et, avec vos dents ou deux doigts, déchirer l’extrémité plate scellée, exposant ainsi l’extrémité du plastique. De cette façon, en poussant le Ice Candy vers le haut pendant que vous le consommez en pressant le plastique à l’autre extrémité.



Le sucre est essentiel pour la texture crémeuse de la glace. Ces étapes numérotées correspondent aux photos numérotées ci-dessus et sont à des fins d’illustration.
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