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Al igual que en la mayoría de los productos horneados en los que hay alcohol, el bourbon se evapora durante el proceso de horneado. Agrega una profundidad encantadora que deja un postre intensamente sabroso y sin complejos. No creo que tenga esa vibra empalagosa y dulce que tienen algunas tartas, y me encanta el sabor a praliné que tiene.

• Soy un gran admirador de los pasteles sin hornear (como este sencillo pastel de chocolate) porque a veces hornear un pastel parece una apuesta.
• Al igual que el pastel de nueces, tiene un relleno dulce y pegajoso y una superficie crujiente y satisfactoria hecha de nueces y azúcar caramelizada.
• Lo intentaría de nuevo con diferentes chocolates para hornear para ver si funciona mejor.

Hay varias cosas que hacen que este pastel sea tan especial. Cambié el jarabe de maíz sobreprocesado por jarabe de arce real y azúcar blanca con morena. La combinación de esos dos le da a este pastel la cantidad justa de dulzura.

Pastel De Nueces Y Bourbon Favorito

También tomé un bourbon con un cubito de hielo mientras disfrutaba de un trozo de tarta. Ideas, recetas y estrategias para preparar comidas fáciles y cargadas de sabor.

• Este pastel de nueces y bourbon es más que sabroso, todos ustedes.
• Una vez que huelas ese aroma a nuez, retira la sartén del fuego y vierte la mantequilla dorada en un tazón grande resistente al calor para que se enfríe.
• “El pastel de nueces es el favorito de mi marido, por lo que es una tradición navideña en esta familia”, dice Leonda58.
• En lo que respecta a los pasteles de Acción de Gracias, este es uno de los más fáciles.
• El pastel de nueces es un postre maravilloso para preparar con anticipación.
• No importa cómo lo sirvas, no olvides darle a cada porción los toques finales dignos de un restaurante: una cucharada de crema batida cubierta con bonitas virutas de chocolate.

Como muchas recetas sureñas, esta obtiene calidez y sabor adicionales con un chorrito de bourbon, pero, por supuesto, siempre puedes sustituirlo por agua. Usé una base de pastel hondo congelada de Pillsbury. Tomé la sugerencia y reduje las chispas de chocolate a 1 taza. Mitades de nueces pecanas grandes cortadas en cubitos. La parte superior todavía no estaba dorada después de 40 minutos, por lo que elevé la temperatura del horno a 375 durante unos 5 minutos (tal vez solo mi horno).

Cómo Almacenar Las Sobras Del Pastel De Nueces Y Chocolate Con Bourbon

El jarabe de maíz es el pegamento que mantiene unido este relleno. Más espeso que otros edulcorantes líquidos, el jarabe de maíz funciona con los huevos para ayudar a garantizar que el relleno del pastel de nueces se endurezca. El problema es que cada vez más panaderos modernos buscan un sustituto sin refinar del jarabe de maíz. El pastel de nueces es el clásico postre azucarado sin el cual ningún Día de Acción de Gracias está completo. Es tan tradicional como el pastel de calabaza y tan maravillosamente rico como el pastel de manzana. Al crecer, la mesa de postres de Acción de Gracias de mi familia siempre incluía (y siempre incluirá) la antigua receta de pastel de nueces de mi difunta abuela. Es un verdadero honor compartir su receta y espero que esta receta viva para siempre en su memoria.

• Claro, puedes hacer un pastel de nueces clásico, pero una vez que pruebes este pastel de nueces con bourbon, es posible que no vuelvas al básico.
• Hay varias cosas que hacen que este pastel sea tan especial.
• 1/2 taza de azúcar es MÁS que suficiente, ¡¡¡no uses 1 taza!!!
• Colóquelo en una bolsa con cierre hermético apto para el congelador o en un recipiente hermético y congélelo por hasta 3 meses.
• “Siempre sale perfecto y si realmente quieres mejorarlo, agrega chispas de chocolate”, según Candygirl, quien dice que es “fabuloso, rico y decadente”.

Este delicioso pastel de nueces y bourbon está delicioso tal como está. Sin embargo, una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida casera realmente llevaría tu porción a la cima. ¡El decadente pastel de nueces y bourbon con arce es pura perfección y muy fácil de hacer! Al igual que otros pasteles de nueces, creemos que este sería increíblemente delicioso si se sirve con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla.

Tazas De Chocolate Y Mantequilla De Maní

El único ingrediente con el que quizás no estés familiarizado es el jarabe dorado, un edulcorante espeso de color ámbar con un toque ligeramente tostado parecido al caramelo. Puede encontrarlo en el pasillo de repostería de la mayoría de los grandes supermercados, cerca del jarabe de maíz y la melaza.

• También tomé un bourbon con un cubito de hielo mientras disfrutaba de un trozo de tarta.
• Más espeso que otros edulcorantes líquidos, el jarabe de maíz funciona con los huevos para ayudar a garantizar que el relleno del pastel de nueces se endurezca.
• Esta masa de pastel es mi receta confiable de masa de pastel que hago cada vez que hago cualquier tipo de pastel.
• Muchos lo han solicitado y las únicas dos diferencias entre esta receta y esta es la falta de bourbon y 1/2 taza de azúcar.
• No necesitas mucho, solo agregué una cucharada de bourbon pero es suficiente para darle buen sabor al relleno.

Servir a temperatura ambiente con crema batida sin azúcar o helado de vainilla. Este pastel de nueces y chocolate con bourbon tiene la textura rica y pegajosa que anhelas en cada bocado. Y con solo 15 minutos de práctica, este postre no afectará tu preparación para el Día de Acción de Gracias. Esta receta de pastel es muy rápida y fácil de hacer, en parte porque requiere una masa de pastel refrigerada. Si tienes tiempo, siempre puedes preparar nuestra Perfect Pie Crust para hacer esta receta 100 por ciento casera. Mi masa de tarta casera de The New Basics Cookbook (2 cucharaditas de azúcar) fue perfecta para el relleno. Usé menos de 3/4 taza de chocolate amargo para hornear picado, definitivamente fue suficiente.

Pastel De Tamal De Pan De Maíz

La mejor parte de esta receta es que no es más difícil que el pastel de nueces promedio. No requiere ningún esfuerzo adicional y te dejará boquiabierto con su rico sabor a nuez. Soy un gran admirador de los pasteles sin hornear (como este sencillo pastel de chocolate) porque a veces hornear un pastel parece una apuesta. Es difícil saber si el centro se asentará y si la corteza se horneará por completo. Me gusta hacer una base casera para mis pasteles de nueces (es fácil una vez que lo dominas), pero una base comprada en la tienda también funcionará.


Megan