Tarte À La Citrouille Au Lait De Poule Avec Croûte De Pain D’épices



Parce que le lait de poule est déjà sucré, la recette utilise globalement moins de sucre. Certaines recettes demandent du lait concentré sucré mais je trouve cela trop sucré à utiliser. J’aime la richesse que le lait de poule ajoute ainsi que plus de profondeur à la saveur de cette tarte. L’ajout de lait de poule transforme la texture et la saveur en une garniture riche, crémeuse, décadente et semblable à une crème anglaise. Elle est beaucoup plus légère, mais beaucoup plus crémeuse, que votre tarte à la citrouille moyenne et combine la forte saveur de muscade du lait de poule avec de la cannelle et des épices de citrouille classiques. Deux des meilleures vacances combinées en une seule avec cette tarte à la citrouille et au lait de poule. Toujours avec votre croûte à tarte feuilletée préférée et vos épices à la citrouille, mais un petit plus avec du lait de poule au lieu du lait.

  • Pour couronner le tout, elle avait arrosé d’un filet de sirop d’érable.
  • Quoi qu’il en soit, j’ai vu le deuxième film de la trilogie Hunger Games et c’était génial.
  • Non généralement utilisé dans les recettes de tarte à la citrouille.
  • Après tout, c’est cette période de l’année où les fées d’automne saupoudrent leurs baguettes et tout se transforme en épices de citrouille.
  • J’ai donc ajouté cela à ma tarte à la citrouille.


Après tout, les bonbons d’Halloween commencent à apparaître en juillet. La tarte doit être conservée au réfrigérateur. Enveloppez simplement la tarte dans une pellicule plastique puis dans du papier d’aluminium. Cela devrait durer jusqu’à une semaine, la croûte deviendra plus molle. Vous pouvez servir la tarte tiède, à température ambiante ou froide. Plus la tarte est chaude, moins le milieu sera pris et la chantilly fondra. Je préfère servir à température ambiante ou froid.

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J’avais déjà joué avec l’idée d’une tarte à la citrouille et au lait de poule, mais je n’en avais pas encore essayé. De toute façon, nous avions besoin d’un remplaçant. Si vous souhaitez utiliser du lait de poule dans votre tarte à la citrouille, il y a quelques points à garder à l’esprit.

  • Optez également pour un carton plutôt qu’une canette, car les produits en conserve ne sont généralement pas assez denses.
  • Si vous avez une recette préférée, utilisez-la.
  • Donc je n’ai pas fait pipi pendant les cris.
  • Vous pouvez servir la tarte tiède, à température ambiante ou froide.


Optez également pour un carton plutôt qu’une canette, car les produits en conserve ne sont généralement pas assez denses. La saison des citrouilles est arrivée et nous célébrons notre amour de la citrouille avec Ce sont toutes mes épices de vacances préférées ! Cette tarte a l’air et a l’air si délicieuse. Votre tarte à la citrouille ne doit pas trembler lorsque vous secouez doucement l’assiette à tarte. Prenez un couteau à beurre et enfoncez-le délicatement au centre de la tarte.

Recette De Soupe Aux Tomates



Sa saveur est légèrement différente de celle de la tarte à la citrouille traditionnelle. Les citrouilles utilisées pour les citrouilles-lanternes ne sont pas le bon type de citrouille à utiliser. Ceux-ci conviennent uniquement aux recettes de graines de citrouille rôties. Les citrouilles en sucre sont ce que vous voulez. On ne les trouve pas aussi couramment dans les magasins ou les marchés, selon la partie du pays dans laquelle vous vivez. Baby Pam, Autumn Gold, New England Pie, Jarrahdale, Dickinson et Cheese Pumpkin pour n’en nommer que quelques-uns.

  • Alors pourquoi ne pas donner une touche de Noël à la tarte à la citrouille ?
  • Ce qui était un peu nul puisque j’ai dû faire pipi pendant tout le film.
  • Essayez cette tarte à la citrouille et au lait de poule.
  • Comme pour toute tarte à la citrouille, cette version au lait de poule est encore meilleure lorsqu’elle est servie avec une généreuse cuillerée de crème fouettée (et fait maison, c’est meilleur, et super facile à faire !).


Donc je n’ai pas fait pipi pendant les cris. Mais j’ai ressenti beaucoup d’anxiété tout au long du film.

Puis-je Utiliser Du Lait De Poule Fait Maison ?



Je rôtis souvent la courge pour les soupes ou pour préparer mes propres purées de courge à ajouter aux muffins, aux gaufres ou aux crêpes. Une variété de citrouilles ou de courges donne la meilleure texture et saveur. Si vous utilisez des conserves, assurez-vous qu’il ne s’agit que de la purée de courge/citrouille et NON de la garniture à tarte à laquelle ont été ajoutés des sucres et des épices.

  • Depuis plusieurs décennies que je prépare une tarte à la citrouille, je n’ai jamais envisagé de remplacer les produits laitiers liquides par du lait de poule préparé.
  • J’ai donc décidé d’avoir envie de faire du lait de poule à la citrouille.
  • Ce qui veut dire que j’ai déjà regardé les deux premiers épisodes de la deuxième saison.
  • De plus, l’ingrédient ajouté donne à la tarte à la citrouille une texture améliorée.
  • Sa saveur est légèrement différente de celle de la tarte à la citrouille traditionnelle.


Alors j’hiberne et je me bourre la gueule. Et quoi de mieux en hiver qu’une tarte à la citrouille ?

Lait De Poule Fait Maison



Bien que la recette indique que c’est facultatif, je le recommande vivement. La saveur caractéristique que la plupart des gens connaissent et aiment du lait de poule acheté en magasin que vous connaissez est la muscade et le rhum ou l’extrait de rhum. Ainsi, l’utilisation de l’extrait de rhum rehaussera vraiment la saveur de lait de poule de toute la tarte.

  • En éducation et plus de 30 ans de cuisine et de pâtisserie, je souhaite VOUS apprendre le meilleur de nos recettes familiales.
  • Ces cris à glacer le sang m’atteindraient à chaque fois.
  • Les citrouilles en sucre sont ce que vous voulez.
  • Je n’oublierai jamais la fois où je suis descendu pour voir ma mère manger des céréales Raisin Bran au petit-déjeuner avec du lait de poule au lieu du lait.

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