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J’adore servir cette entrée car elle ne me cause AUCUN stress et tout le monde en raffole. Pendant que le porc rôtit, préparez une autre fournée de glaçage aux canneberges et servez-la dans une saucière avec les tranches de rôti de porc. Pour des raisons de sécurité alimentaire, le nouveau lot ne doit pas être préparé dans la même poêle que le premier si vous avez arrosé directement à la sortie de la casserole. Si vous arrosez dans un autre plat, vous pouvez utiliser la même poêle. La longe de porc vient de l’arrière et elle est généralement plus grosse qu’un filet. Parfois, on l’appelle rôti de longe de porc coupé au centre, rôti de longe de porc coupé au centre, rôti de côtes de porc coupé au centre, entre autres noms. Il s’agit généralement d’un morceau de viande plus gros et peut peser entre 2 et 5 livres.



Un rôti de longe de porc désossé est incroyablement moelleux, savoureux et cuit en moins d’une heure avec la méthode traditionnelle de rôtissage au four. Cette coupe de porc facile nourrit une foule sans se ruiner et deviendra certainement un habitué des dîners de semaine et des occasions spéciales. Préparez ce rôti de longe de porc rôti au four facile. Assaisonné avec juste du sel, saisi puis rôti avec de l’ail parfumé et du romarin jusqu’à ce qu’il soit juteux et tendre. Garni d’un beurre composé savoureux qui élève ce repas simple à un tout autre niveau. Vous cherchez une délicieuse recette de Crock Pot pour le dîner Cette longe de porc aux canneberges et aux canneberges est incroyable !

Recettes Préférées



Vous trouverez ici des centaines de recettes savoureuses, des guides, des critiques et quelques plaisanteries sarcastiques, des repas rapides et faciles aux cuissons lentes et lentes. Nous remettons en question l’idée selon laquelle la nourriture est compliquée et incitons tous les cuisiniers à s’y plonger. Trouvez l’inspiration pour redonner à la communauté avec du porc juteux et tendre toute la saison en visitant  PorkBeInspired.com/Porksgiving .

  • Lorsque mon mari et moi avons décidé d’avoir des enfants, nous avons parlé de certaines choses que nous souhaitions pour notre famille.
  • Cette recette de rôti de longe de porc à l’orange et aux canneberges s’intègre parfaitement à tous les accompagnements habituels des fêtes !
  • Le rôti de longe de porc désossé juteux, savoureux et peu coûteux constitue une belle pièce maîtresse.
  • Vous cherchez une délicieuse recette de Crock Pot pour le dîner Cette longe de porc aux canneberges et aux canneberges est incroyable !


Mélanger la sauce aux canneberges, la gelée de pomme, la moutarde, le bouillon écrasé, le raifort, la poudre d’ail et le thym dans une casserole ; porter à ébullition. Je m’appelle Michaela, bienvenue dans ma cuisine ! Pendant que vous êtes ici avec moi, j’espère que vous trouverez toutes sortes de recettes simples et délicieuses à partager avec votre famille. Notre famille s’est réunie autour de ce rôti de longe de porc inspiré du porc avec sauce balsamique aux canneberges.

Sliders De Cheeseburger (recette De Sliders Au Four)



C’est la même zone où sont découpées les côtelettes de porc et que l’on trouve souvent dans le rayon viande fraîche de la plupart des épiceries. La plupart du temps, ils sont désossés, ce qui en fait un gros rôti abordable, surtout si vous nourrissez une famille nombreuse. Mais si vous avez la chance de trouver un rôti avec os, vous pouvez préparer un carré de porc rôti au four. Pour le rôti de longe de porc, c’est bien mieux si vous avez un rôti ficelé car cela garde le rôti dans une forme ronde qui cuit plus uniformément. J’ai utilisé un rôti composé en fait de 2 longes de porc attachées ensemble. Paire de pinces pour retourner le rôti pendant le processus de brunissage, c’est tellement plus facile que d’essayer de retourner un rôti épais avec des spatules.

  • Aujourd’hui, elle est une ressource fiable pour cuisiner facilement dans le monde entier, présentée dans Taste of Home, The Kitchn, ABC’s Home and Family, et plus encore.
  • Trancher le rôti d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur, transférer dans un plat de service et servir avec le glaçage.
  • L’astuce pour obtenir des tranches juteuses de longe de porc tendre est d’utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer qu’elle est parfaitement cuite.
  • Je veux dire, dans le passé, j’ai dépensé plus de 100 $ pour un morceau de viande pour nourrir 4 personnes.
  • Le filet de porc, également connu sous le nom de filet de porc ou filet de porc, provient du muscle qui longe la colonne vertébrale.


Laisser décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant de réchauffer. J’ai même utilisé votre recette de sauce aux canneberges.

Que Servir Avec Ce Rôti De Porc Glacé Aux Canneberges



Je ne sais pas pourquoi, mais je me retrouve souvent à ne pas savoir quoi faire lorsque nous recevons de la compagnie. Voici comment obtenir un rôti toujours juteux avec un glaçage brillant, laqué et savoureux.

  • Comme vous pouvez le voir, mon rôti de longe de porc est en fait composé de 2 longes de porc liées ensemble, ce qui aide vraiment le rôti à cuire plus uniformément et à rester juteux.
  • Une simple sauce à l’orange et aux canneberges, sucrée et acidulée, parfumée au romarin, le recouvre.
  • Souvent, il est facile de confondre la longe de porc et le filet mignon en raison de la façon dont ils sont emballés, mais ce sont des coupes de viande différentes.
  • Utilisez un pinceau à pâtisserie et une petite cuillère pour enrober complètement le porc de sauce.


Vous pouvez également rôtir des carottes, des panais, des navets, du brocoli, de la courge musquée, etc. Becky est une épouse et une mère vivant à Saint Louis Missouri. Elle a fondé The Cookie Rookie en 2012 pour partager des recettes de manière créative. Aujourd’hui, elle est une ressource fiable pour cuisiner facilement dans le monde entier, présentée dans Taste of Home, The Kitchn, ABC’s Home and Family, et plus encore. Chez The Cookie Rookie, elle est la rédactrice en chef de toutes les recettes et continue d’aimer partager sa passion pour la cuisine avec les familles occupées. Depuis, elle a fondé deux autres blogs culinaires, Easy Chicken Recipes et Easy Dessert Recipes. Congelez la longe de porc rôtie dans un contenant hermétique ou un sac Ziplock jusqu’à 3 mois.

Salsa Piquante Aux Canneberges



Si vous nourrissez une plus grande foule, envisagez de vous procurer deux rôtis de 3 livres au lieu d’un rôti plus gros pour un temps de cuisson plus rapide. Normalement, je n’évalue pas les recettes, mais je suis toujours à la recherche de quelque chose de nouveau. Ma longe de porc pesait 1 1/2 livre (pas 5 comme la recette), alors j’ai réduit de moitié les épices. J’avais aussi un thermomètre dans le porc pendant qu’il était au four. Cela n’a pris que 35 minutes environ au four. J’ai cependant saisi tous les côtés comme le dit la recette.
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Floridita